PIZZERINKI

Treść

W ramach akcji FERIE 2019 z GOK w Ropie, 19 stycznia br., odbyły się warsztaty ph. PIZZERINKI. W zajęciach kulinarnych, prowadzonych przez panią Jolantę Jabłczyk, wzięło udział 11 osób, w tym 6 młodzieży oraz 5 dorosłych mieszkańców gminy Ropa. Tematem przewodnim było przygotowywanie ciasta na pizzę oraz pieczenie jej z różnorodnym farszem. Każda pizza otrzymała swoją nazwę.

Duże podziękowania składamy Pani Kasi Kukuła, która aktywnie uczestniczyła w warsztatach i pomagała młodzieży piec pizzę.

Poniżej podajemy przepis Pani Kasi na ciasto, które wykonywaliśmy na zajęciach:

1 kg mąki pszennej

8 dkg drożdży

3 łyżeczki soli

3 łyżki oleju

ok. 1 szklanki ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

***

Mąkę przesiać do miski, wsypać sól, cukier, wkruszyć drożdże, wlać olej i wodę. Zarobić, nakryć ściereczką kuchenną, odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Potem dzielimy na 4 kawałki lub mniejsze wg uznania, wałkujemy cienko, smarujemy olejem, sosem pomidorowym, nakładamy składniki bez sera. Podpiekamy ok. 10min., dorzucamy ser i pieczemy aż ser się rozpuści. Smacznego!

Uwaga! Do części ciasta można dodać dowolne zioła i zagnieść (oregano, bazylia, itp.), wyjdzie pyszna pizza ziołowa.